Le Chèvrefin de maquereau cuisiné par Le comptoir de l'Ile de Groix
Un mariage original et très réussi de filets de maquereaux au naturel et fumés et de fromage de chèvre. A déguster aussi bien à l'apéritif sur des toasts tièdes ou qu'en entrée sur une galette de sarrasin légèrement réchauffée. Très raffiné. Poids net : 130 g.
Composition : filet de maquereau (48%), crème, filet de maquereau fumé (17%), fromage de chèvre (13%), fumet de poisson, jus de citron, aromates, sel, épices.
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